Toupine et Cabesselle - Avignon-Eintopf mit Lammfleisch und Gemüse

Diese Zubereitung aus Lammfleisch, gekocht in Weißwein und begleitet von Gemüse (Karotten, Kartoffeln, Artischocken und Erbsen), ist eine Spezialität der Stadt Avignon. Genießen Sie das Gericht warm: entweder 3 Minuten im geschlossenen Glas in der Mikrowelle erhitzen oder den Inhalt in einen Topf geben und bei niedriger Hitze erwärmen. ZUTATEN: Lammfleisch 29,4 %, Karotten 18,8 %, Kartoffeln 15,0 %, Weißwein (enthält Sulfite) 12,1 %, Artischocken 7,5 %, Zwiebeln 7,5 %, Erbsen 3,8 %, Sonnenblumenöl 1,8 %, Knoblauch 1,5 %, Olivenöl 0,8 %, Thymian 0,7 %, Weizenmehl 0,7 %, Salz 0,3 %, weißer Pfeffer 0,1 %, Wacholderbeeren. Nach dem Öffnen an einem trockenen, lichtgeschützten Ort und bei 2 bis 4 °C lagern. Mindestens haltbar: 2 Jahre