I sapori di una volta s.r.l.s - Schafskäse (30–90 Tage gereift)

Authentisch und geschmackvoll wird unser Schafskäse aus thermisierter Schafsmilch, Lab und Salz nach traditioneller Käseherstellung hergestellt. Durch die Reifezeit von 30 bis 90 Tagen entwickelt er ein ausgewogenes Geschmackserlebnis: Zuerst mild und zart, intensiviert sich der Geschmack mit der Zeit und wird komplexer. Die Textur ist fest und elfenbeinfarben, mit einem reichhaltigen, leicht herzhaften Geschmack und typischen Schafsmilchnoten. Perfekt zum pur Genießen, in Kombination mit Honig oder Marmelade oder als geschmackvolle Ergänzung für Pastagerichte und Käseplatten. Zutaten: thermisierte Schafsmilch, Lab, Salz Milchherkunft: Italien